农产品加工与质量检测是中国普通高等学校专科专业，属于农业类。该专业主要是研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，以及在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。
．专业课程 食品生物化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。2．实习实训 在校内进行农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、焙烤食品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、肉品加工技术、药物残留检验技术、食品添加剂应用与检测技术等实训。在农产品（食品）企业进行实习。
此外还包括农产品安全生产技术、农产品安全与质量控制、畜产品加工技术、烘焙食品加工技术、分析仪器使用与维护、农产品法律法规与检测标准等。
农产品质量检测专业简介 农产品质量检测专业培养具备农产品质量检测技术与农业生产环境监测技术的基础理论、基本知识与基本技能，具备良好职业素质和职业道德，德、智、体、美、劳诸方面全面发展人才。
农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。
一）增强政策支持强度。首先，在项目方面，制定并实施更为全面的政策，支持农产品加工业的龙头企业，提供快速审批通道、技术指导和咨询服务。其次，在土地使用方面，扩大农业设施用地的适用范围，将农产品加工相关设施建设纳入，并降低土地出让金，缩短审批时间。
二是开展互联网营销，积极探索农产品加工业在“互联网+”新形态下的发展模式，实现从生产、加工到销售全过程的信息逐步数据化。
有机肥产业：利用农村养殖业产生的粪便等资源生产有机肥，不仅环保，而且成本低，工艺简单，受到政府支持。有机肥不愁销路，且不会产生浪费，节约成本。 生产加工厂：政府支持农村发展农产品初加工，如保鲜、储藏、分级、包装等。
其次，农产品初加工设施项目，新型经营主体如合作社可以申请保鲜、储藏等设施，田头预冷和物流设施的建设也是重点。农业废弃物资源化利用项目，如猪牛粪污处理，也能得到专项资金支持。数字农业是另一个重要方向，包括大田种植等的数字化改造，每年都有专项扶持资金。
1、综合性分销渠道策略：这种策略涉及使用多种分销渠道来推广农产品。通过批发商将产品分发到各个零售点，从而实现广泛的销售覆盖，增强竞争力。这种策略特别适用于日用消费品和生活必需品的销售。
2、选择农产品营销渠道的策略主要有：（1）综合性分销渠道策略。即运用多种分销渠道综合地推销自己的产品，通过批发商把产品分布到各零售点，销售面十分广泛，竞争性特别强。适用于日用消费品和生活必需品的销售。（2）选择性分销渠道策略。
3、农产品营销策略 扩大农产品营销渠道；实行品牌化营销策略；大数据估计目标市场的需求；农产品绿色化、健康化；政府加大对农产品的调控和监督力度；鼓励农民集体合作，进行规模化、专业化生产；精深加工营销策略。
4、农产品营销渠道：一，农户直接销售，指农产品生产者通过农产品交易市场直接向消费者销售农产品的销售方式，即“农民+消费者”的销售方式。这种销售模式可以节省中间环节，获得比中间商参与更高的经济效益。但这种销售模式需要农民投入更多的时间和精力，存在供需失衡的风险。
5、实行品牌化营销策略：通过打造品牌，提高农产品的知名度和美誉度，可以增加消费者的购买意愿和忠诚度，从而提高销售量和价格。增加产品的附加值：在保证产品质量的前提下，可以考虑增加产品的附加值，例如开发生态、有机、绿色等特色产品，或者提供更好的售后服务等，以提高消费者的满意度和忠诚度。
1、小型加工厂项目排行榜 腌菜酱料加工厂：随着消费者对调味品的多样化需求，腌菜酱料市场持续扩大。农村市场的广阔为创业者提供了巨大的发展空间。 小型服装加工厂：随着农村经济的发展，服装加工市场需求稳步增长。利用当地劳动力资源丰富、成本较低的优势，可开设此类加工厂。
2、不愁销路的小型加工厂加工项目有哪些 编织品加工厂 竹子、芦苇、玉米棒这类成本很低的自然资源，可以通过加工制作成凉席、枕头、帘子等等编织品，农村的剩余劳动力也较为丰富，合理组织人力，建立生产线，开一家编织品加工厂也是不错的。
3、淀粉加工厂 在农村加工淀粉，也是一个比较稳妥地办厂项目。
4、粮食加工厂 农村常种水稻、玉米、小麦等粮食，如果在农村开间小型粮食加工厂，利用大豆可以加工成各种豆制产品，对玉米、小麦进行深加工。这些食品不但在农村且在城市也常见，销量很大。粮食加工投资成本低，也容易学。
