农产品保鲜与加工 培养目标：培养掌握农产品保鲜与加工基础，粮油产品储藏加工、畜禽产品储藏加工、果蔬储藏与加工、水产品储藏加工、食品检验与质量管理、酿造、冷藏食品保管与设备维修护等专业知识及职业技能。
可在农产品加工和流通等企事业单位从事农产品加工、保管、防化、检验化验工作。担任农产品加工工艺技术岗位的操作工、生产管理部门的技术员、销售业务员以及农产品保鲜加工岗位的生产、经营和管理工作等。也可到商检、外贸、卫生防疫、检测、科研等单位从事粮油、食品、饲料的检测工作。
国内领先的农产品保鲜与加工专业技术期刊——保鲜与加工杂志，由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）和天津市农科院信息研究所强强联合主办。这本杂志的核心定位是紧密结合市场，将上游科研单位的先进技术成果转化为实际生产力，服务于农产品加工与保鲜行业的专业人士。
三十年前的农产品储藏与加工专业相当于现今的研究生学历水平。农产品加工与贮藏工程专业源于1985年建系之初的食品工程专业，至1996年设置一级学科食品科学与工程，1998年1月获批二级学科食品科学博士点。
八是在产品开发上，主攻城市大工业的“配套产品”和市场“缺口产品”，甘当大工业的“配角”和在大工业之间“拾遗补缺”，填补市场空白和短缺，在拾遗补缺中拾出大行业，拾出大市场。
云南农业职业技术学院地址在云南省昆明市茭菱路128号，该校是经云南省人民政府批准，具有高等学历教育资格的公办全日制普通高等院校，是云南省级示范性高等职业院校立项建设单位。
目前，该岛已成为年接待世界旅游者约400万人次的世界著名旅游区。建筑业的发展，又带动与之相配套的水、电、煤气、暧气、通讯等行业，饭店内的装饰、家俱、餐饮、卫生用品等等，工业及所需的农产品的生产自然也相应地发展起来，其连锁效应是巨大的。 游客每到一地总要买些纪念品、土特产等带回去。
粮食生产的区域优势日渐显现，畜牧、禽蛋、果蔬等用地较少、资本密集的产业，几年之内便走向以区域化、专业化、规模化，助推了农业持续增长。
主要专业课程有食品分析与检验、食品营养与卫生、粮油贮藏与加工、果蔬贮藏与加工、肉乳制品加工、发酵与酿造、食品机械与包装等。就业方向 可在农产品加工和流通等企事业单位从事农产品加工、保管、防化、检验化验工作。
主要学习农产品采收及储存的生理学、生物化学、微生物学、农产品加工工艺学等。
农产品保鲜与加工 培养目标：培养掌握农产品保鲜与加工基础，粮油产品储藏加工、畜禽产品储藏加工、果蔬储藏与加工、水产品储藏加工、食品检验与质量管理、酿造、冷藏食品保管与设备维修护等专业知识及职业技能。
主干课程：植物生产与环境、 应用文写作、 法律基础、计算机应用基础、植物病虫草鼠害诊断与防治基础、作物生产技术、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、农产品贮藏保鲜与加工技术、农业生产经营管理、现代养殖技术等。职业证书：一：职业资格证 二：植物保护技术人员 三：农业统计员、营销员等。
就业专业介绍 （一）农产品保鲜与加工专业 该专业为烘焙方向，面向全国顶尖烘焙企业北京好利来投资管理有限公司等食品加工企业就业。学生学习裱花蛋糕、面包、西式点心、中式点心等制作技能。可考取西式面点师中级资格证书。学生就业前景好，收入高对企业极为认可。
腾冲县第二职业技术中学2021年的专业设置如下： 畜牧兽医：培养学生对畜牧业生产和兽医服务的全面了解，掌握动物疾病诊断和防治的基本技能。 现代农艺技术：教授现代农业生产的先进技术和方法，培养学生成为适应现代农业发展需要的技术人才。