武威的特产之一是天梯山人参果，这种水果营养价值高，位于甘肃省武威市凉州区张义镇，以其爽甜多汁和清香味美而受到人们的喜爱。 武威的另一种特产是驼毛，它源自骆驼，具有纤维细长、均匀、拉力大、弹性好等特点，是一种经济价值很高的动物产品。
甘草是甘肃省武威市民勤县大面积种植的一种地产中药材。民勤县地处河西走廊东北部，由于气候趋于干旱，县境内部分河道及湖泊逐渐干涸。甘草属耐干旱植物，有防风固沙，遏止荒漠化的作用，且种植经济效益良好。民勤蜜瓜产于甘肃省民勤县，种植历史长达50多年，产品质量优于他乡同类产品。
凉州羊肉泡馍：武威的标志性美食，以其肉质鲜嫩、馍香浓郁而著称。 武威烤全羊：选用当地优质羊肉，经过独特烤制工艺，口感鲜美，深受游客喜爱。 油饼卷糕：武威传统小吃，以香酥油饼包裹香甜馅料，口感独特。 甜醅子：武威特有的传统饮品，口感醇厚，香甜可口，具有地方特色。
② 凉州浆水面：作为甘肃武威的代表性小吃，浆水面已有悠久的历史，据说可追溯至刘邦时代。这种小吃的制作方法简单而传统，主要使用面条和芹菜，并采用独特的发酵工艺。浆水面酸爽可口，同时具有清热消暑的效果。③ 米汤油馓子：这是甘肃武威的另一道著名小吃。
1、本着“以人文本、安全第经济实效、服务社会”原则，实习地点选择为兰州市内及周边的食品加工和酿造企业。
2、备料：在选择玉米时，要选购那些成色好的玉米，现在玉米的品种繁多，但需要掌握的一条原则是，在价格同样的情况下，要购买那些在地里生育成熟期长的玉米品种，也就是老百姓通常所讲的“笨玉米”，如东北本地的“白头霜”、“小粒红”，越是成色好的玉米，产酒量也越高，对酿酒行业来说，经济效益也越大。
3、酿酒的原料有很多种，像小麦、玉米、高粱等等都可以用来进行酿酒。比如说：高梁、糯米、大麦、荞麦等粮食都可以用来酿酒；另外还有一些薯类，包括甘蔗以及甜菜渣子等都可以用于酿酒。不过一般来说酿酒所使用的原材料都是纯粮的。
4、采用适当的处理方法：在酿酒前，可以对稻壳进行适当的处理，如浸泡、蒸煮等，以去除部分木质素和果胶，降低糠醛和甲醇的产生。同时，还可以采用生物发酵等方法，利用微生物的作用来降解稻壳中的有害物质。
5、传统的固态法酿造白酒时，是需要加入稻壳的。传统古法酿酒时大多会加入稻壳、玉米芯等辅料，有两个原因。但都是增加透气性。一是蒸料时，如果不加入稻壳，容易出现生料。酿酒原料在发酵前需要先蒸料。
6、酿酒五粮发酵时要放稻壳，稻壳可以保持温度。
1、民勤县简介【基本情况】民勤县地处河西走廊东北部、石羊河流域下游，南依凉州区，西毗金昌市，东北和西北与内蒙古自治区左、右旗相接，东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，是深居沙漠腹地的一块绿洲。全县辖23个乡镇，244个村，12个居民委员会，总人口30.71万人。
2、民勤县的主要农作物有：辣椒、棉花、蜜瓜、苁蓉、锁阳，下一步县上发展特色林果业，如红枣、枸杞、酿造葡萄等。有了民勤人民的艰苦奋斗，有了县委县政府防风治沙的坚强决心，民勤县的沙漠不会再淹没什么地方。主要经济来源于农业和以农产品加工为主的工业经济。南水北调工程中没有水被调往民勤县。
3、民勤县地处甘肃省河西走廊东北部，南依武威，西毗镍都金昌，东北和西北面与内蒙古的左、右旗相接，总面积6万平方公里，总人口30.4864万，是镶嵌在古丝绸之路要道上的一颗绿色宝石。民勤有灿烂的历史文化。早在2800多年前，这里就有人类生息、繁衍，创造了举世闻名的“沙井文化”。
4、民勤县地处甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游，南依武威，西毗镍都金昌，东北和西北面与内蒙古的左、右旗相接，是镶嵌在古丝绸之路要道上的一颗绿色宝石。 具体地理位置在东经101°49′41〃—104°12′10〃、北纬38°3′45〃—39°27′37〃之间。
5、民勤县博物馆位于省级文物保护单位圣客寺，原名大寺庙，始建于明朝洪武初年，于明成化十三年（1477）迁至现在的6250平方米占地面积。寺内分为前、中、后三院，包括山门、大殿、三圣殿、藏经阁、鲁班殿、观音堂以及前中两院的廊房，总计163间，建筑面积2480平方米。
6、地理原因：此地处于干旱半干旱地区，气候干燥少雨，春季由于升温快，多大风天气，降水少并且土质疏松，易被风吹起。
1、甘草：是甘肃省武威市民勤县大面积种植的一种地产中药材。民勤县地处河西走廊东北部，由于气候趋于干旱，县境内部分河道及湖泊逐渐干涸。甘草属耐干旱植物，有防风固沙，遏制荒漠化的作用，且种植经济效益良好。
2、武威盐水鸭：这种历史悠久的美味，源自清朝的传统工艺，选用优质鸭肉，经过八角、花椒、丁香、茴香等三十多种调料的熏制和腌制，呈现金黄色泽和油润光泽，皮脂丰富，肉质鲜嫩，滋味醇厚。 武威松枣粑粑：作为武威的传统食品，松枣粑粑已有六十多年的历史。
3、武威特产一：天梯山人参果 天梯山人参果生长在海拔2200米、气候寒凉，土壤、空气无污染的特殊地理环境中，无核，口感爽脆，淡雅清香，不酸不涩。武威张义镇、黄羊川镇和十八里堡乡均产。
4、武威产的甘草是甘肃省民勤县的主要中药材之一。民勤县位于河西走廊东北部，气候干旱，甘草不仅能够耐受这种环境，还有助于防风固沙，减缓荒漠化进程，同时具有良好的经济价值。 凉州皇冠梨是武威市凉州区的特色水果。
5、武威特产能带走的商品丰富多样，包括： 凉州羊羔肉：这种肉质细嫩、肥而不腻、瘦而不膻的美食，深受人们喜爱，被誉为塞上佳肴。 武威酿酒葡萄：产自民勤县、凉州区和古浪县的酿酒葡萄，凭借武威得天独厚的地理和气候资源，拥有悠久的种植和酿酒历史，是国家农产品地理标志保护产品。
6、武威可以带走的特产有武威盐水鸭、武威松枣粑粑、堰桥花生、武威荸荠、天瓯、翔安席草、大闸蟹、河蟹、甲鱼、武威纱灯、武威兰萝卜、安徽瓷器、武威淡水珍珠。无为特产一：无为板鸭无为盐水鸭是安徽无为县的传统名菜。它历史悠久，始建于清朝。它的制作工艺非常精细。