位于黑龙江省东南部的绥西村，被誉为黑木耳之乡，隶属于牡丹江市东宁县的绥阳镇。这个村庄拥有丰富的历史背景，曾是抗日战争的一部分，至今仍保留着抗日时期的防空洞等遗迹。
中国黑木耳之乡——黑龙江省尚志市 尚志黑木耳，为黑龙江农产品地理标志产品。产地范围为黑龙江省哈尔滨市尚志市境内珍珠山乡、苇河镇、亚布力镇、石头河子镇、鱼池乡、庆阳镇、亮河镇、一面坡镇、老街基乡、马延乡、河东乡、长寿乡、元宝镇、黑龙宫镇、尚志镇、帽儿山镇、乌吉密乡等17个乡镇。
蛟河市黄松甸镇被誉为“中国黑木耳第一镇”和“食用菌之乡”，该镇的食用菌产业更是被赞誉为全国优秀基地镇和小蘑菇新农村建设的优秀示范镇。黄松甸黑木耳于2001年被注册为“黄松甸”品牌，成为该镇的标志性农产品。
湖北房县是全国著名的黑木耳生产基地，驰名中外的“木耳之乡”，房县黑木耳年产量占湖北省总产量的1/3，全国的1/8。因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，在国际市场赢得“房耳”的盛誉。因“形似飞燕，其状如飞”，故又被称为“燕耳”，有山珍之王的美誉。
1、农机适用税率是9%，而农机的零部件不属于农机范围，因而适用税率13%。由于购买农机整机的一般是农业生产者，为了降低农业生产者的购买成本，也为了鼓励生产企业多向农业生产者销售农机整机，促进农业发展，因此给予低税率9%。税率是指纳税人的应纳税额与征税对象数额之间的比例，是法定的计算应纳税额的尺度。
2、税法规定：农业产品的初级产品是13%的税率.农产品包括种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。菌类植物属于植物类。经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜也属于此税率征税的范围。但如果你是用罐头包装的则不属于本货物的征税范围，而要按照17%的税率征税。
3、根据《财政部 税务总局关于调整增值税税率的通知》（财税〔2018〕32号）规定：“纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用17%和11%税率的，税率分别调整为16%、10%。...本通知自2018年5月1日起执行。
4、如果你是自产自销初级农产品，才是免税的，必须经税收管理员调查确认，但每月也必须申报免税销售额，如果还有经加工销售的，要申报纳税。
5、初级）农产品。（2）音像制品。（3）电子出版物。（4）二甲醚。 适用13%低税率货物的具体范围0 （一）农业产品 农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。 植物类 植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品。
农产品加工用二氧化硫熏蒸漂白，杀虫灭菌是利用二氧化硫遇水生成亚硫酸（H2SO3）亚硫酸有还原性，作用后转化成硫酸残留在农产品上，闻起来有酸味！因为硫酸是不挥发性酸，还有吸水性。所以白木耳用硫磺粉熏蒸后外表好看，食用品质下降了。
本报讯 昨天记者从国家质检总局公布的最新食用菌产品质量抽检结果中获悉，木耳的产品抽样合格率为70%，有两种产品被判定为不合格。抽查中发现食用菌存在的主要质量问题有：一是二氧化硫残留量超过国家标准规定，二是违规使用食品添加剂，三是部分黑木耳产品干湿比项目不合格。
干货中的硫磺通过蒸煮不能去除。硫磺在水中不会溶解。开水煮也不会蒸发。食物用硫磺熏过的话，用开水煮都没有什么效果。泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。
新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了，会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味，说明已经受潮、变质。银耳若有焦味，可能是在加工 时烘干过度，虽可食用，但品质、风味较差。购买银耳时，还可以在包装袋上开一个小孔，闻闻有无刺鼻的味道。如果有，说明残留较多二氧化硫。
闻：新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味说明已经受潮、变质。银耳若有焦味，可能是在加工时烘干过度，虽可食用但品质、风味较差。购买银耳时，还可在包装上开一个小孔，闻有无刺鼻的味道。如果有说明残留较多二氧化硫。
如果泡的时间太长变质了的木耳，只要用手轻轻一捏，木耳就像糊糊一样烂掉，那么这样的木耳就不能吃了。而木耳在没有变质的情况下，质地还是比较有弹性，不容易软烂。