1、首先，农产品加工业包括食品加工行业。这包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。这些行业将原始的农产品经过加工、腌制、烹饪等工艺，生产出各种食品产品，如面粉、食用油、肉制品、鱼类制品、果蔬罐头等。其次，农产品加工业还包括饲料加工行业。
2、食品加工行业是农产品加工业的重要组成部分，它包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。这些行业将原始的农产品经过加工、腌制、烹饪等工艺，生产出各种食品产品，如面粉、食用油、肉制品、鱼类制品、蔬菜水果罐头等。饲料加工行业也是农产品加工业的一部分。
3、粮食加工类项目 主要包括稻谷加工成大米，小麦加工成面粉等。这些是最基础的农产品加工项目，涉及到粮食的储存、处理、制造等多个环节。果蔬加工类项目 主要包括水果加工制成果汁、果酱、果干等，蔬菜加工制成腌菜、脱水蔬菜等。这些产品能够长期保存，并且便于运输，有利于农产品的增值。
4、粮食初加工：小麦、稻米、玉米、薯类、食用豆类和杂粮等，通过清理和包装等基础工序，转化为专用粉和成品粮等基础粮食产品。 林木产品初加工：伐倒的乔木和竹子经过简单加工，变为原木、原竹和锯材等产品。
5、蔬菜深加工包括蔬菜提取物、保鲜和冷冻蔬菜以及脱水蔬菜等多种形式。 水果深加工则涵盖水果提取物、保鲜水果、冷冻水果和速冻水果等。 坚果和浆果类农产品同样拥有其独特的深加工领域。 棉麻和花卉等农产品也可以进行深加工，拓展其应用范围。 茶叶深加工是农产品加工中的一个专门领域。
6、农产品初加工包括：粮食初加工、林木产品初加工、园艺植物初加工、油料植物初加工、糖料植物初加工、茶叶初加工、药用植物初加工、纤维植物初加工、热带、南亚热带作物初加工。（一）粮食初加工小麦初加工。
从全程机械化来看，要在产中机械化程度较高的基础上，推进产前产后机械化。产前，如种子处理和土壤准备（深耕、深松）等机械；产后，如农产品加工、粮食烘干、秸秆处理等机械。这些都是比较薄弱的环节，需要加快推进。
观察外国的农业种植方式，可以发现他们广泛应用尖端机械技术。农民们只需在家中监控机器运行状态，便能完成种植管理。未来，对于传统的农民来说，可能会面临失业的风险，同时也考验他们能否把握住机械化带来的新机遇。然而，鉴于中国地形的复杂性，全面实现农业机械化仍需克服诸多挑战，道路漫长。
机械化会不会是农业发展的重要趋势相信对我们国家的经济稍微有一些了解的小伙伴们应该都会知道，现在很多的农业已经开始用机械化来代替了，因此未来农业发展的一个重要趋势就是机械化。
用上机械后，农民的农业生产就变得更简单了，只需要会操作机器就可以完成农作物的种植，并且也不用担心错过季节，因为机械化种植是非常快的，所以会加大种植的面积。因此机械化农业减轻了农民的负担，同时加大了耕种的面积。第二就是提高产量。
因此从这一点看来，机械化农业还没法在中国全面推行，由于采用的成本费太高，让许多农民大呼用不起。并且成本费这方面的难题一直没有得出解决方法，更让客户觉得心寒。
1、拖拉机 拖拉机是农业生产中常用的动力机械，用于牵引农具进行耕作、播种、施肥等作业。根据作业环境和需求的不同，拖拉机分为多种型号和功率等级。耕作机械 耕作机械主要用于土壤耕作，包括犁、耙、耕整机等。这些机械能够完成土壤的深耕、浅耕、翻耕等作业，为农作物生长提供良好的土壤环境。
2、拖拉机 拖拉机是农业生产中最重要的动力机械之一，用于牵引农具或进行其他作业。根据其结构和用途，拖拉机可分为多种类型，如轮式拖拉机、履带式拖拉机等。它们为农田耕翻、土地平整、起垄等提供了动力支持。 播种与插秧机械 这类机械用于农作物播种及插秧作业。例如，谷物播种机、水稻插秧机等。
3、耕播机械是农业生产中用于耕种和播种的机械设备。这类机械包括犁、耙、旋耕机、播种机等。它们可以完成土壤的翻耕、碎土和平整，以及种子的播种，大大提高了农业生产效率。灌溉机械 灌溉机械主要用于农田的灌溉作业。包括喷灌机、滴灌设备、泵站等。
农产品初加工包括：粮食初加工、林木产品初加工、园艺植物初加工、油料植物初加工、糖料植物初加工、茶叶初加工、药用植物初加工、纤维植物初加工、热带、南亚热带作物初加工。（一）粮食初加工小麦初加工。
罐装（包括软罐）产品不属于初加工范围。 农产品加工综合利用将带来高效益因全州8个县都有黄金矿产资源而被命名为“中国金州”的贵州省黔西南州，2009年12月5日迎来了农业部农产品加工局主办的“农产品加工技术对接活动”的专家。
国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。（一）粮食 粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他杂粮（如：大麦、燕麦等），以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食（如：面粉，米，玉米面、渣等）。
玉米秸秆加工成颗粒饲料属于农业初级加工。农产品初加工是指对农产品一次性的不涉及农产品内在成分改变的加工，即对收获的各种农新产品（包括纺织纤维原料）进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装以提供初级市场的服务活动，以及其他农新产品的初加工活动。
1、第一种模式：人少地多，劳动力短缺型。美国是这种模式的代表，它以大量使用农业机械为主要特征，农业生产率和产量都极高。美国农业机械化水平全球领先，农业人口占总人口的2%，却能养活3亿美国人，并成为全球最大的农产品出口国。澳大利亚和加拿大也采用了类似模式。
2、第一种模式：劳动力和土地资源充足型。以美国为代表，此模式以大量应用农业机械为主要特征，提高了生产率和农产品产量。美国农业高度机械化，农业人口占总人口的2%，平均每个农场面积达4000英亩。农业机械的广泛使用显著提升了生产效率。此外，澳大利亚和加拿大也采用了类似的模式，依靠机械化的农业生产。
3、第三种模式：土地、劳动力适中型。法国是这种模式的典型，通过实施“一加一减”政策（限制土地继承和鼓励农民退休），以及提供农业贷款和补贴，法国农业产量和产值均居欧洲之首，成为世界上最大的农产品加工品出口国。