最大的区别在于农产品是在田间种植而不是加工的，如小麦、水稻等；农副产品是加工的，如食用油、食醋等。农副产品会有品牌，而农产品一般不会。同一类农产品中有许多不同的农副产品，农产品相对单一，例如，对于农产品，橙汁、橙味糖果、橙味日用品等都是作为农副产品生产的。
成品不同、产品形式不同。成品不同：农产品是地里长出来的，没有经过加工的产品，而农副产品是经过加工的产品。产品形式不同：农产品比较单一，同一种农产品会有多种不一样的农副产品。
农产品是指直接从种植和养殖活动中获得的原始产品，而农副产品是指这些原始产品经过一定程度的加工或处理后的成品。 农产品通常指的是农业初级产品，涵盖种植业、畜牧业、渔业等领域的原始植物、动物和微生物产品。国家对初级农产品的定义是为了规范这些产品的交易和利用。
农副产品与农产品的主要区别在于生产方式和目的。生产方式：农产品是指经过农业劳作所收获的未经加工的产品，不局限在农作物，也包括动植物产品，农副产品则是经加工后流向市场的产品，是基于农产品而存在的生产副业。
法律分析：食用农产品是指通过种植、养殖、采集、捕捞形成的，未经加工或者经初级加工，可供人类食用的产品，包括粮食、蔬菜、豆制品、瓜果、茶叶、食用菌、牛奶、畜禽、水产等动植物、微生物及其产品。根据《食品安全法》规定，食用农产品的质量安全管理，遵守《农产品质量安全法》的规定。
该产品有粮食、园艺植物、茶叶。粮食：指玉米、小麦、稻谷、大豆、谷黍等粮食作物；对粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理，制成的成品粮及其初级制品等。
食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。范围包括： 植物类 植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。范围包括： （一）粮食 粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。范围包括 小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮（如：大麦、燕麦等）及其他粮食作物。
食用农产品包括：谷物类：包括小麦、大米、玉米、糯米等主要的粮食作物。果蔬类：包括水果、蔬菜、豆类、坚果等植物性食品。肉类和禽类：包括牛肉、猪肉、禽肉等动物性食品。水产品：包括鱼类、虾类、贝类等水生动物性食品。奶制品：包括牛奶、乳酪、黄油等乳制品。
粮食的初加工：对小麦、稻米、玉米、薯类、食用豆类、杂粮等，进行清理、包装等步骤的简单加工处理，制成各种专用粉、成品粮等初级粮食制品。林木产品的初加工：对伐倒的乔木、竹进行简单的加工处理，将其制成原木、原竹、锯材等产品。
蔬菜腌制类产品加工。据各地副食品市场调查，腌制的各种食用小菜，由于食味独特，营养丰富，容易存放，可长年食用，品种齐全，非常畅销，已出现洪不应求的势头。大宗农产品加工。
农产品初加工包括：粮食初加工、林木产品初加工、园艺植物初加工、油料植物初加工、糖料植物初加工、茶叶初加工、药用植物初加工、纤维植物初加工、热带、南亚热带作物初加工。（一）粮食初加工小麦初加工。
1、农产品初加工包括：粮食初加工、林木产品初加工、园艺植物初加工、油料植物初加工、糖料植物初加工、茶叶初加工、药用植物初加工、纤维植物初加工、热带、南亚热带作物初加工。（一）粮食初加工小麦初加工。
2、初级农产品包含食用农产品。其中食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
3、农产品初加工是指对农产品进行简单的加工处理，以提高其附加值、延长保鲜期、改善品质等目的的加工过程。
4、深加工通过物理、化学或生物学手段对原料进行加工，如制作果汁、酒类等。其特点是投资规模大、科技含量高、效益显著、能够推动产业化发展、竞争力强、社会效益高。 中级加工 中级加工的加工程度介于初级加工和深加工之间。