常德酱板鸭 常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》，常德酱板鸭制作工艺历史悠久，口味独特，并广泛流传常德民间，尤近年来开始走入市场，并被外人所熟知、喜爱，常出现抢购断货之盛景，实为常德不可多得的地方优质特产。
原汁武陵水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于湘菜系。原汁武陵水鱼以五花肉为主要材料，烹饪以为主。选用湖南常德县武陵镇一带所产水鱼。此菜酥烂浓香，原汁原味，芡亮汁浓，鲜美可口。汉寿甲鱼，湖南省汉寿县特产。
常德酱板鸭：常德酱板鸭是当地非常有名的特色美食，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。它的制作工艺讲究，选用优质鸭肉，经过腌制、烘烤等多道工序制成，味道鲜美，肉质紧实，是带回家的不错选择。
常德特产主要有常德米粉、城头山大米、马头山羊、常德酱板鸭、桃源大叶茶等。常德米粉以大米、早籼米为主要原料，成品润滑可口；城头山大米为湖南省常德市澧县特产，颗粒饱满；马头山羊头上无角且形似马头，因而得名；桃源大叶茶按照加工工艺不同可分为桃源大叶芽茶、桃源大叶毛尖、桃源大叶绿茶三种。
湖南省常德十大特产如下：常德酱板鸭、桃源黑猪、汉寿甲鱼、常德米粉、石门土鸡、津市牛肉粉、麻辣肉、临澧黄花鱼、石门马头山羊、桃源桂花糖。
根据查询天气网显示，湖南常德十大特产如下：桃源大叶茶：桃源大叶茶是湖南桃源县的特色名茶，以桃源大叶为原料，经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称，制作出来的桃源大叶茶质翠绿，闻起来清香，喝起来唇齿留香。在1998年就获得“湖南省名优茶金牌杯金奖”，在2005年获得中国国家地理标志产品。
1、糍粑：糍粑是湖南地区的特色小吃，常德地区的糍粑以糯米为原料，经过蒸煮、揉捏、切块等多道工序制作而成。糍粑口感糯软，香甜可口，可以搭配各种食材，如豆沙、花生、芝麻等，更加美味可口。
2、常德米粉：常德米粉是湖南省常德市的一种特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养受到了广大消费者的喜爱。常德米粉选材讲究，制作工艺精湛，米粉细腻柔滑，汤料鲜美可口，佐以豆芽、黄豆、葱花等蔬菜，味道鲜美，营养丰富。 芷江腊肉：芷江腊肉是湖南省芷江侗族自治县的一道传统名菜，有着悠久的历史。
3、目前，石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气，成了一道特色的湘菜，石门肥肠与津市牛肉粉以及酱板鸭一起成了常德市的美食旅游名片，来常德旅游想吃上正宗的石门肥肠，可以选择前往石门县城的大街小巷的那些小餐馆以及临近新安镇的几家老牌肠子馆。
4、常德米粉：常德米粉是常德地区的传统特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉制作精细，配以鲜美的汤底和各种配料，如猪肉、豆腐皮、黄豆芽等，味道鲜美，营养丰富。常德臭豆腐：常德臭豆腐是湖南地区非常有名的一种小吃，以其独特的臭味和口感而受到喜爱。
1、太青双上绿芽茶的基本介绍 “双上绿芽” 产自湖南澧县太青山，是澧县太青山有机食品公司的主要产品，为有机绿茶。“双上绿芽”历史悠久，元朝时即享誉全国，明朝成为贡品，2004年，经湖南省农业厅认证为无公害茶叶。
2、太青双上绿芽茶，湖南省常德市澧县特产，全国农产品地理标志。太青双上绿芽茶基地属于低山丘陵区，地层较古老，地质出露情况较复杂，这里层峦叠峰，山脊相连，地势较高，沟谷切割很深，常呈“V”字型，双上绿芽”茶采摘独芽，经机械与手工组合工艺精制而成。
3、常德特产有常德酱板鸭、太青双上绿芽茶、常德米粉、城头山大米、马头山羊、津市米粉、汉寿甲鱼、桃源黑猪、珊珀湖花鲢、临澧杂柑等。