粮油加工厂是首选，可惜一般农村都已经有粮油加工厂了。粮油加工厂首选的原因在于，农村是粮食作物和油类作物的主产地。在农村办粮油加工厂可以选择收加工费或者收购原料卖加工产品，或者可以自己种植原料再加工再卖也行。木材加工厂也可以，农村办木材加工厂的原因在于节省原料运输成本和储存成本以及原料成本。
木炭加工厂：木炭是一种广泛应用的燃料，从家庭取暖到户外烧烤，都有广泛需求。此外，木炭还在冶金、建筑、干燥和医疗等领域有着不可替代的作用。因此，木炭加工是一个市场需求巨大且稳定的项目。 饲料加工厂：随着人们生活水平的提高和畜禽产品需求的增加，养殖业蓬勃发展。
腊肉加工厂，这个我想大家都了解的，每个地方的腊肉的口味都是不一样的，制作的方法也是不一样的，但是卖的价格也是不低的，因为腊肉确实是美味的东西，而且是很有市场，很受欢迎的，所以搞一个腊肉加工的小厂子是很有前景的。但是做之前一定要先调查市场的，要不然做好了卖不出去就是浪费了。
休闲食品加工小作坊，休闲食品是我们闲暇的时候消费最多的一种食品，如干果、糖果、肉制熟食品、膨化食品等，其中薯片、雪饼、薯条、虾条、果脯、酸角糕、松子、开心果、话梅、杏仁、肉干、花生、鱼片、五香炸肉等休闲食品基本上很多人闲着或者休息的时候特别喜欢的。
依据本地的物质，例如开家粮食作物加工坊，干菜，产食用油莱开家油小作坊，产苞米可开家酒小作坊，这些如今乡村都是有许多小型加工厂，好多人不挑选出去了，就在家里做些小本生意，下面我与大伙说一下乡村有那些中小型新项目。蛋白肉的生产加工，蛋白肉实际上便是人造肉，黄豆的一种物质。
那要看你是不是纯粹的农民销售自产的农产品，如是农民销售自产的农产品是免税的。如是加工厂是要交税的。如是自产自销你到你村的大队开证明，证明是自产自销的证明，然后到当地的国税大厅开发票。现在我这是要收购方自己开发票。你也可以到国税大厅咨询一下。
以企业所得税为例，有三种方式： 税额式减免：农林牧渔免税，如当年应纳税额10万，免税10万。海水养殖减半，如当年应纳税额10万，免税5万，征5万。 税率式减免：高新技术企业减按15%税率征税，应税所得100万，纳税100x15%=15万。
法律分析：农林牧渔业在征收增值税时，是免收增值税的。
棉花出口优惠政策。增值税一般纳税人（包括良种棉加工厂和纺织企业）直接向农业生产者购进的免税棉花，均可根据买价按13%的抵扣率计算进项税额。（国发[2001：27号、财税[2001]165号 3农村信用社营业税减免。
乳品加工厂购进牧场的鲜奶，可按购进农产品处理，即按收购额计提１３％的进项税额。如果其他辅助材料的成本都是在生产乳制品过程中发生的，则乳制品加工厂当年应纳增值税２１００×１７％－１３００×１３％－４５＝１３４万元，应缴城建税及教育费附加１３４×（７％＋３％）＝１３．４（万元）。
交增值税，你收购粮食的时候可以13%抵扣，但是你出售的时候就是17%的税率了。其他就是相关的地税，城建、教育费附加等七七八八的小税种了。
深加工的设备采购进项税率是17%；深加工采购的辅助材料，包装物等大部份进项税率也是17%；在价税分离的原则下，只要核算好销售定价，对企业来讲也能得到合理的毛利率。
怎样使农产品加工业的增值税税负率达到5%，可以控制进项达到该目标。销项税-销售额*5%＝进项税。所得税税负率达到0.25%，可以控制成本费用达到该目标。销售额-销售额*0.25%/所得税适用税率＝销售成本及各项费用总和。
从今年2020年7月1日起，将增值税税率由四档减至17%、11%和6%三档，取消13%这一档税率。将农产品、天然气等增值税税率从13%降至11%。对农产品深加工企业购入农产品维持原扣除力度不变，避免因进项抵扣减少而增加税负。
增值税一般纳税人销售农产品的增值税适用税率有11%、13%和17%三种，小规模纳税人按3%的征收率征收增值税。从2017年7月1日以前，农产品的增值税税率为13%； 从2017年7月1日起，农产品的增值税税率调整为11%。经过深加工的农产品增值税税率17%。
1、税种选择：根据湖南省的税收政策，茶叶企业可以选择符合自身情况的税种，如增值税、营业税、企业所得税等。税务申报：茶叶企业需要按照规定的时间节点向当地税务机关进行税务申报，包括税种、税额等内容，以确保在合法合规的前提下完成税收缴纳。
2、其他相关税费：除了增值税外，企业在销售茶叶过程中可能还需要缴纳消费税、城市维护建设税等其他相关税费。综上所述，茶叶开具一般发票时，若为一般纳税人销售的《农业产品征税范围注释》内产品，税率为13%，精制茶超出范围税率为16%，而小规模纳税人销售的茶叶不论种类，税率均为3%。
3、如果是毛茶，根据我国现行的增值税相关政策规定，要按照13%的税率征收缴纳增值税。如果是精制茶的茶叶产品，那么需要依据16%的税率缴纳增值税，这里说到的精制茶指的是经过一系列的加工和包装之后拿到市场上售卖的茶产品。
4、第一类茶叶初制企业是投资种植茶叶，拥有自已的茶园，对自产茶园的茶叶进行初加工、生产自产初级农产品毛茶的初制加工厂，这类企业销售自产农产品属于增值税条例第16条税法上规定的“农业生产者销售的自产初级农产品免征增值税”范畴，按税法规定不应缴纳增值税。
5、根据茶叶加工层次的差异，我们可以将其划分为符合《农业产品征税范围注释》规定的部分以及超越注释规定范畴的部分。在此范围之内的茶叶，由一般纳税人进行销售时，其税率普遍为较低的13%；然而对于那些超出注释范畴的茶叶，则必须按照标准税率进行征收。
6、还有小规模纳税人为3%征收增值税。 茶叶普通发票税率 茶叶公司如果你是一般纳税人，税率是百分之十三，你可以开具13个点的增值税专用发票。如果你是小规模纳税人，税率是百分之三，你可以开具3个点的增值税专用发票。 茶叶销售税率 销售物品的公司交国税的增值税。